あっさり☆トマトカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは細く、くし形に切ります。しめじはいしづきを取り、小分けします。にんにくは皮をむき、つぶしておきます。
- 2 鍋に、オリーブオイルを敷き、にんにくを炒めます。香りが出たら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
- 3 しめじと大豆の水煮を入れてさっと炒めます。水（人数分の分量）トマト缶、ローリエを入れて３分煮込みます。
- 4 火を止めて、カレールーをとかし、コーヒーを入れて出来上がりです。
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