きな粉くるみパン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 強力粉 250g
- 無塩バター 20g
- スキムミルク 10g
- 砂糖 40g
- ドライイースト 5g
- 水 200ml
- きな粉 35ｇ
- クルミ 70ｇ
作り方
-
1
※強力粉以外に、きな粉の粉末が35ｇ余計に入る分だけ、通常よりも水分は余計に入ります。
20ｍｌくらい余計に入れればよろしいかと思います。 - 2 上記の材料のうち、クルミ40gを除いて、すべての材料をHBにセットします。
- 3 通常の「ドライイースト」「食パン」のコースでスイッチオンしてください。
- 4 発酵の合図が出ましたら、残りのクルミである40ｇを、ここで投入し、生地に練り合わせます。
- 5 焼き上がりましたら、粗熱が取れるのを待ち、そしてスライスします。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- きな粉胡桃パン
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風味が良いですよ。