こんがり♪パリパリ♪ポテトとベーコンの春巻き レシピ・作り方
材料（4個／2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切る。
箸がすっと通るくらいに茹でたら水気をきり、熱いうちにマッシュにする。（レンジでチンでも大丈夫です）
ベーコンは4枚に切る。 -
2
マッシュしたじゃがいもに◆の調味料を加えてよく混ぜ、ボールの中で4等分にしておく。
※味見をしながらお好みで調味料を加減してください。（塩こしょうは強めがおいしいです）
-
3
まな板の上に春巻きの皮を広げる。
ベーコン⇒ポテトの順にのせ、隙間ができないように丁寧に巻く。
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4
巻き終わりを水溶きかたくり粉でしっかりと止める。
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5
フライパンに多めの油を熱し、春巻きを入れて揚げ焼きにする。
（たっぷりの油であげてももちろんOK）
両面こんがり焼き色がついたら油をきり、お皿に盛りつけて完成♪
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- カテゴリ
- 春巻き
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チーズや青のり、コーンなどを入れたり、ベーコンをウインナーに変えたり。アレンジもききます♪