海老天とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- エビ ３尾
- 天ぷら粉+水 適量
- 卵 １個
- つゆ（丼用に希釈したもの） ２００ml
- 米飯 好きなだけ
- もみのり、みつばなど 適量
作り方
-
1
エビの殻をむき背ワタを取る。
お腹に切れ目を入れてまっすぐに伸ばす。
キッチンペーパーで水分をとっておく。 -
2
エビを天ぷら衣につけ油で揚げる。
（※↓４人分です）
-
3
丼にご飯をもり、もみのりをちらす。
その上に２のエビをのせる。 - 4 丼用の鍋につゆを沸騰させ溶いた卵でとじ、３の丼にかける。みつばをのせたら出来上がりです♪
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- カテゴリ
- 天丼
- 料理名
- 天とじ丼
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