あったまる～♨ほうれん草入り卵とじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（茹で・蒸し・冷凍など） 1玉
- 卵 1個
- ほうれん草（茹でて冷凍してた物） ひとつかみほど
- ＝＝＝だしつゆ＝＝＝
- ★水 300ｃｃ弱
- ★だしの素 小さじ1強
- ★醤油（これは薄口） 小さじ1～
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1/2
- ※お好みで一味or七味 適量
作り方
-
1
★印の材料を鍋に入れ、だしつゆを作ります。
-
2
ふつふつしてきたら、うどんを入れ、少し煮ます。
※この間に、器を温めておくと、更に温かく頂けます。
-
3
器に、②のうどんを、引き上げ入れます。
-
4
つゆに、ほうれん草と溶き卵を回し入れ、好みの加減に卵に火が通れば、③に注ぎ入れ出来上がりです。
お好みで、一味or七味をかけ、薬味ネギなどプラスしても、美味しいです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- ほうれん草入り卵とじうどん
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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TOMOMI99682015/12/18 16:36
お昼ご飯に頂きました～☆
簡単で時間もかからないのでありがたいです！
ごちそうさまでした♪ -
cabon2015/11/30 21:28
mama^^papaさん、こんばんわ～♪明日から霜月。気忙しくなりますね～☆主人が遅いのでひとり夕飯にレシピをお借りしましたよ～細うどんで美味しく戴きました♪ -
ゆたそのとし2015/11/17 19:45
簡単にできて美味しかったです。ごちそうさまでした。 -
kojarin72014/10/31 18:03
うどんは少なめで野菜たっぷりにヘルシーにいただきました。
あったまりますね(^o^)
ごちそうさまでした。
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熱々を、ふーふーして食べると美味しいです♪