里芋と豚肉のこっくり煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
大根・人参は乱切りに。
里芋は食べやすい大きさにカットして、水にさらしておきます。 -
2
鍋に水・だしの素・醤油・みりんを入れ、大根・人参を入れて煮たたせます。
-
3
煮たってきたら、豚バラ肉をさばきながら入れ、次に里芋・オイスターソースを入れ混ぜ、蓋をして煮ていきます。
里芋に火が通れば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋と豚肉の煮物
mama^^papa
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普段は、脂身の少ない部位を使う事が多いのですが、たまにはバラ肉で！
お肉が硬くなりにくいので、お弁当にも・・。