めんつゆと昆布茶で☆簡単牛丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛こまぎれ 400ｇ
- 玉ねぎ 1個
- 水 500ｃｃ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 昆布茶（粉末） 4ｇ
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって1ｃｍ幅に切る。
-
2
油をひいた鍋に牛肉と玉ねぎを入れて、軽く炒める。
肉の色が変わってきたら、酒を入れアルコールを飛ばすようにひと混ぜする。
-
3
鍋に水と砂糖を加え、中火～強火で加熱する。
灰汁がでたらすくい、沸騰したら火を弱め、めんつゆと昆布茶を加える。
10～15分玉ねぎが柔らかくなるぐらいまで煮る。
-
4
どんぶりに盛り付けて完成！！
お好みで七味などをかけてください。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- 牛丼
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