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ミキサー使わず★お手軽パンプキンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミキサー使わず★お手軽パンプキンスープ

家で食べるなら、わざわざミキサー使わなくても、うらごししなくても十分だと思います。かぼちゃの自然な甘さが美味ですよー。

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮を除き、適当な大きさに切る。

  • 2

    鍋にかぼちゃとひたひたの水、コンソメを入れて火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    マッシャーなどでかぼちゃをつぶし、牛乳を加えて弱火で温める。

  • 4

    塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。あれば生クリーム少々をたらす。

きっかけ

かぼちゃを丸ごと1個買ったときは煮物にサラダに揚物にスープ、これで完全消費です!

おいしくなるコツ

水分量はかぼちゃの性質や鍋の大きさにも寄るので、適宜調節してください。夏は冷たい状態でもおいしいです。ただ、冷めると濃度が濃くなるので、冷たい牛乳を好みの量足すといいと思います!

レシピID: 1110000172

公開日:2010.12.04

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つくったよレポート 84件(83人)

  • 2019.08.01

    牛乳を入れすぎてしまいましたが
    美味しく出来ました(*^^*)!

    牛乳たっぷりもおいしそうですっ。つくったよレポートありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.05.18

    玉ねぎなしでも簡単に美味しくできました〜♪

    ありがとうございます!カボチャさんが甘ければ玉ねぎいらずで十分おいしくできますよね!裏ごしもいらないしっ。ラクしておいしいもの食べましょ~(^^)

    お返事を見る

  • 2018.04.16

    生クリームの代わりに、と少し牛乳入れすぎました・・・でも美味しかったです。ごちそうさまでした(´・ω・`)

    ミルク多めのあっさりパンプキンスープもいいのではないでしょうか?!かぼちゃの濃厚な感じを楽しむ場合は濃いめに作ってみてくださいませ~。

    お返事を見る

  • 2018.03.05

    手軽に作れて美味しいし腹持ちもいいのでよく作らせて頂いてます。家族からも好評です。

    ありがとうございますっ。いま、お野菜高くて困っちゃいますけど、カボチャはそうでもないから使えますよね!ぜひ、たびたび作ってくださいませ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.09.20 15:12

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年9月20日(水)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
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通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

ハラペコ男子
ハラペコ男子 2014.01.14 13:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

楽天レシピおすすめのハラペコ男子が、平日日替わりで食べたいレシピをご紹介する、
「それいけ!ハラペコ男子」ページにて、
RS10さんのコチラのレシピをご紹介させていただきました。
▼ご紹介させていただいたページはコチラ↓
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< 2014年2月1日(土)13:59 まで >
▼「それいけ!ハラペコ男子」TOPページ↓からチェックしてね♪
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/

ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました!
ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。

吉ちゃん30
吉ちゃん30 2014.01.13 14:09

美味しくって、お腹に溜まるパンプキンスープが、大満足につくれました。

k2love
k2love 2013.08.29 12:25

パンプキンスープ好きなんですが、家にミキサーがないからできないと思ってたんです。でもこのレシピをみて是非作ってみようと思いました。

関連情報

料理名
かぼちゃスープ

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