簡単♪(^^)ピーマンで彩り♪麻婆ナス♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタをワタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
ナスはヘタを除き、一口大の乱切りにする。
○の材料を合わせてタレを作っておく。 -
2
中華鍋(orフライパン)に▲の材料を熱し(中火)、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。
色が変わってパラパラになったらナスを加え、油が回ったらピーマンも加えて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、片栗粉が沈まないよう○のタレをかき混ぜてからまわし入れる。
手早く混ぜながら炒め合わせる。 - 4 仕上げの器に装って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ごはんの進む定番のおかずです(^_^)