【冷凍ok】みそ大根そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を2〜3cmの厚さの輪切りにする。
   皮をむいたら、更に4つ切り

2. 2

   水（あれば米の研ぎ汁）に大根を入れて沸騰させたら、10分ほど下茹でする。
   
   ↑面倒ならレンジで10分でもok

3. 3

   鍋に下茹でした大根、酒、みりん、水を入れて一旦煮立たせる。
   
   煮立ったら弱火。IHで3くらい

4. 4

   ③にひき肉、味噌、生姜を入れて落とし蓋。
   20分くらい煮込む
   
   冷まして味を滲みさせる