生クリなしde(^^)簡単レアチーズケーキ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- クリームチーズ 90g
- 砂糖 大さじ4
- 牛乳 100g
- プレーンヨーグルト 150g
- ○粉ゼラチン 5g
- ○水 大さじ2
- 【土台】
- ビスケット(お好みのもの) 70g
- マーガリン 40g
作り方
-
1
クリームチーズとマーガリンを、それぞれ室温に戻しておく。
耐熱の小鉢に○の水を入れ、○の粉ゼラチンをふり入れる。
※メーカー指示に従い、時間をおいてふやかす(約10分)。 -
2
厚手のビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕く。
1のマーガリンを加え、袋の中で混ぜ合わせる。
ラップを敷いた型の底に敷き詰めて表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしておく。 -
3
ボウルにクリームチーズと砂糖を加え、すり混ぜる。
耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジで温める(600W1分)。 -
4
牛乳にふやかした粉ゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。
3のボウルに少しずつ加えてよく混ぜ、ヨーグルトも加えてなめらかに混ぜ合わせる。 -
5
2の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす(1～3時間くらい)。
中まで冷たく固まったら好みの大きさに切り分け、仕上げの皿に移して、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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こだめ2023/08/26 19:25
参考にさせていただきました！
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コーヒーやココアと一緒に、どうぞ(^_^)