簡単＆時短♪(^^)トマトジュースのハヤシライス♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(細切れor切り落とし) 約300g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 小麦粉 ①大さじ1、②大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 玉ねぎ 1個(約250g)
- ○トマトジュース(無塩) 400g
- ○トマトケチャップ、ウスターソース 各大さじ2
- ○砂糖 大さじ1
- ○コンソメスープの素 小さじ1/2
- ミニトマト 8～10個
- 温かい白ご飯 約250g×2
作り方
- 1 玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅の薄切りにする。
-
2
豚肉は一口大に切り、鍋に広げ入れる。
塩コショウし、小麦粉①を鍋の中でまぶしつける。
サラダ油を回しかけて中火にかけ、こんがり焼く。 -
3
1の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら小麦粉②をふりかけてさっと混ぜる。
○の材料を加え、好みの濃度になるまで煮る。
ヘタを除いたミニトマトを加え、サッと火を通す。 - 4 仕上げの器に温かい白ご飯と一緒に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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爽やかなうま味たっぷりで、子供たちが大好きです(^_^)