簡単&時短♪(^^)トマトジュースのハヤシライス♪ レシピ・作り方

簡単&時短♪(^^)トマトジュースのハヤシライス♪
  • 約10分
acchan66
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トマトづくしのハヤシライス♪
爽やかなうま味たっぷりで、子供たちが大好きです(^_^)

材料(2人分)

  • 豚肉(細切れor切り落とし) 約300g
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 小麦粉 ①大さじ1、②大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1個(約250g)
  • ○トマトジュース(無塩) 400g
  • ○トマトケチャップ、ウスターソース 各大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○コンソメスープの素 小さじ1/2
  • ミニトマト 8~10個
  • 温かい白ご飯 約250g×2

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2~3㎜幅の薄切りにする。
  2. 2 豚肉は一口大に切り、鍋に広げ入れる。
    塩コショウし、小麦粉①を鍋の中でまぶしつける。
    サラダ油を回しかけて中火にかけ、こんがり焼く。
  3. 3 1の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら小麦粉②をふりかけてさっと混ぜる。
    ○の材料を加え、好みの濃度になるまで煮る。
    ヘタを除いたミニトマトを加え、サッと火を通す。
  4. 4 仕上げの器に温かい白ご飯と一緒に装って、完成!

きっかけ

トマトジュースの使い切りレシピとして♪ お弁当の飾りに使っただけのミニトマトも、余った分はヘタを除いて冷凍しておくと便利です(^_^)

  • レシピID:1100036806
  • 公開日:2022/04/09

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カテゴリ
ハヤシライスプチトマト野菜ジュース簡単豚肉料理ヘルシーワンプレート
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料理名
簡単♪(^^)トマトジュースのハヤシライス
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つくったよレポート(2件)

  • もも14
    もも14
    2022/05/27 19:54
    簡単&時短♪(^^)トマトジュースのハヤシライス♪
    トマトでさっぱりした食べやすいハヤシでした。美味しかったです!
  • YA.N
    YA.N
    2022/04/27 19:47
    簡単&時短♪(^^)トマトジュースのハヤシライス♪
    簡単で美味しかったです!

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