鮭とブロッコリーとチーズの洋風牛乳ちゃんこ鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼き鮭（生鮭でも） 1枚
- 玉ねぎ 30g
- ジャガイモ角切り 4個
- にんじんの輪切り 2枚
- きのこ（今回はマッシュルーム） 40g
- にんにくチューブタイプ 2cm
- オリーブオイル 大さじ1
- 胡椒 5振
- 牛乳 150cc
- コンソメ顆粒 小さじ1（野菜用）＋小さじ1（スープ用）
- 白菜 40g
- ブロッコリー 40g
- チーズ（今回はモッツァレラチーズ） 30g
作り方
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1
じゃがいもは角切り､にんじんは輪切り､ブロッコリーは小房に分けてそれぞれレンチンして固茹でにしておきます。玉ねぎは薄いいちょう切り､マッシュルームは､縦に二つ切りにしておきます。
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2
耐熱素材の鍋に玉ねぎ､じゃがいも､にんじん､マッシュルームを入れ､コンソメ小さじ1とにんにくチューブと胡椒を混ぜたオリーブオイルを回しかけ､500wで3分レンチンします。
-
3
2の鍋に､牛乳とスープ用のコンソメを入れ温めて､一口大に切った鮭を入れて､弱火で5分加熱します。
-
4
最後に､ブロッコリーと白菜とチーズを入れて､白菜に火が通り､チーズが溶けるまで温めて完成です。
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ランチパック一食一個置き換えダイエット中。惣菜系なら1個の糖質は15g前後と糖質コントロールにはオススメ\(//∇//)\
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2 件
つくったよレポート（2件）
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sweet sweet ♡2023/07/07 21:42
レポありがとうございました♪野菜たっぷり栄養満点٭¨̮♫*ですね素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
かや50502022/01/27 17:50
美味しいです。
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