簡単ヘルシー常夜鍋♪(^^)小松菜＋豚肉＋豆腐♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶ肉or薄切り) 200～300g
- 小松菜 1束(約200g)
- 長ネギ 1本(約80g)
- 豆腐(絹ごし) 1/2丁～1丁(150～300g)
- ○湯 1000g
- ○昆布茶 小さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1
- ○酒 大さじ2
- ▲好みのタレ ポン酢などお好みの量
- ▲好みの薬味 大根おろし、七味などお好みの量
作り方
-
1
小松菜は根元を除き、4～5㎝幅に切る。
長ネギは根元を除き、約1㎝幅の斜め切りにする。
豆腐は大きめの一口大に切る。 -
2
鍋に○の材料を入れて火にかけ(中火)、沸騰したら野菜類→豚肉→豆腐の順に入れて煮る。
※気になる場合はアクを取る。 - 3 全体に火が通ったら、各自取り分ける。
- 4 お好みで、▲の材料を添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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生姜を効かせて、寒い夜に頂きたいですネ(^_^)