【1人前たまご2個以上使った】缶詰で簡単卵カレー レシピ・作り方

【1人前たまご2個以上使った】缶詰で簡単卵カレー
  • 約15分
  • 300円前後
ひとりぶんごはん
ひとりぶんごはん
具材が少ない缶詰やレトルトカレーを卵でカサ増ししました。

材料(1人分)

  • 2個
  • いなばのカレー缶 1個
  • ミックスベジタブル 15g
  • にんにくチューブ 1cm
  • 5振
  • 胡椒 5振

作り方

  1. 1 卵2個は、ボールに割りほぐして、塩、胡椒を振ます。
  2. 2 フライパンに油を熱しにんにくチューブ1cmを入れ香りが上がったら卵を全量入れ大きな炒り卵をつくり取り出してます。同じフライパンに「カレー缶」を開け煮詰め卵を戻しざっくり混ぜます。
  3. 3 ミックスベジタブルは、レンチンで温めて、最後にトッピングして、出来上がりです。

きっかけ

賞味期限が迫った災害用ストックを自分のお腹においしく処分したかったので。

おいしくなるコツ

今回は、いなばのチキンとインドカレー(赤カレー)を使用していますが、普通のレトルトカレーでも、おいしく出来ます。

  • レシピID:1100033781
  • 公開日:2021/06/28
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つくったよレポート(6件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/09/03 11:30
    【1人前たまご2個以上使った】缶詰で簡単卵カレー
    ひとりぶんごはんさんの素敵なアイデアのおかげで、卵の栄養も加わった美味しいカレーができました☆ミックスベジタブルの彩りも嬉しいです☆レシピ感謝ですo(^o^)o
  • tonton22
    tonton22
    2021/07/04 17:56
    【1人前たまご2個以上使った】缶詰で簡単卵カレー
    こんばんは♪
    卵入りでボリューミーな美味しいカレーになりました✨
    ごちそうさまでした(ᵔᴥᵔ)
  • 夢シニア
    夢シニア
    2021/07/03 12:43
    【1人前たまご2個以上使った】缶詰で簡単卵カレー
    少しカレーが余ったので
    卵でかさまし美味しかったです(@_@)
  • R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    2021/07/02 06:51
    【1人前たまご2個以上使った】缶詰で簡単卵カレー
    おはようございます。
    参考にさせていただきました。
    朝ごはんにとってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪

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