きくらげとほうれん草の卵炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 きくらげ、ほうれん草を食べやすいサイズにカットする。卵をボウルに割入れ、★の塩加えて溶き卵を作る。
- 2 フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、きくらげとほうれん草を炒め、塩を加えて調味する。
- 3 きくらげとほうれん草に火が通ったらフライパンのふちによせ、空いたスペースに卵液を入れて炒り卵を作る。卵に7割ほど火が通ったらすべて一緒に炒める。
- 4 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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