コクうま☆鶏むね肉と蓮根・白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 れんこん・白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2 鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、塩コショウ(少々)をまぶす。
-
3
サラダ油(小さじ2)を熱したフライパンで2の鶏肉を炒める。
※表面の色が変わるまで。 - 4 1を入れ鶏肉に火が通るまで炒める。
- 5 小麦粉(大さじ2)を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 6 ☆を入れトロミがつくまで煮込み、最後に味噌(小さじ0.5)を溶かして完成です。
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