豚肉のガーリック味噌蒸し焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 肉は食べやすいサイズにカットする。
- 2 玉ねぎをくし切りにする。しめじは石づきをカットし、子房に分ける。ほうれん草は玉ねぎと同じくらいの長さにカットする。
- 3 蓋の出来るフライパンに肉と玉ねぎとしめじを入れ、蓋をして加熱し、蒸し焼きにする。（肉が固まらないよう、肉と野菜を交互にのせるとよいです）
- 4 ★を合わせてガーリック味噌を作る。
- 5 ③に④とほうれん草、うどんを加えて蓋をし、さらに加熱する。
- 6 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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