牛すじと大根とゼンマイの煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水、牛すじを入れて3時間煮込みます。食べやすい大きさに切り、違った鍋に入れ、食べやすい大きさに切った大根、蒟蒻、ぜんまいを入れます。
- 2 そこに酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろし生姜、和風だしを入れ1時間煮たら完成です。
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- 料理名
- 牛すじと大根とゼンマイの煮込み
toku-jiro-0707
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