絶賛された♪褒められBIGチーズinハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
minami ∣ 家族ごはん
家族全員に大絶賛された、お店のようなふんわりジューシー本格チーズインハンバーグ☆1つ300g超のビッグサイズで食べ応えもバツグンですよ！お試しあれ＾＾
材料（4人分）
- Aミックスチーズ 80g
- A牛乳 大4
- A片栗粉 小1
- 玉ねぎ 1個
- 油 小2
- パン粉,牛乳 大8
- B合い挽き肉 800g
- B塩 小1/2
- B鶏がらスープの素 小1
- B卵 2個
- 油,水 適量
作り方
-
1
チーズはレンジで温めて柔らかくし、牛乳、片栗粉としっかり混ぜ合わせます。
ラップに包んで4等分して冷凍庫へイン！(写真のようにお弁当箱の仕切りを使うと簡単です。)
-
2
玉ねぎをフープロなどでみじん切りし、油を加えて混ぜて、レンジで500w5分。
冷蔵庫で冷やします。 - 3 パン粉と牛乳を小さなボウルで馴染ませ、これも冷蔵庫で冷やしておきます。
- 4 B全てをボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ、2,3の玉ねぎ、牛乳とパン粉もここに加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
- 5 タネを4つにわけて成形し、1のチーズボールを埋めます。割れ目なく滑らかに包んでください！
-
6
フライパンに油をひき、タネを並べ中火で焼いていきます。両面に焼き目がついたら弱火にして、水を少し入れて蒸し焼きにします。
(水がなくなるまで！大体7.8分ほどです。) - 7 お皿に盛り付けて完成です！
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