青のり香る♡ねぎとまいたけの和え物 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 ねぎを斜め薄切りにカットする。まいたけはi石づきを除いて子房にわける。
- 2 ねぎをフライパンに入れて蓋をし、蒸し焼きにする。（少量の水でウォーターソテーしてもOK）
- 3 ねぎにしっかりと火が通ったら、まいたけと塩、しょうがパウダーを加えて蓋をし、さらに蒸し焼きにする。
- 4 まいたけに火が通ったら火を消し、ボウルにうつす。
- 5 ④のボウルにごま油。青のりを加えて和える。
- 6 器に盛る。
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- 料理名
- ねぎとまいたけの青のり和え
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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