大根の皮入りマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
器に片栗粉 水をいれまぜる
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2
豆腐の水切りを準備
レシピID 1100025525
を参照
木綿豆腐は16等分にカットする
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3
大根の皮は2センチ角の薄切りにする
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4
フライパンに油をいれ
合い挽きミンチ 生にんにくチューブを入れ炒める
中弱火 15秒
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5
味噌 醤油 鶏ガラスープの素 豆板醤を入れ炒める
中弱火 15秒
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6
2の豆腐の水切り
木綿豆腐を入れる
3の大根の皮を入れる
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7
白ねぎは輪切りにしていれ炒める
ラー油を入れる
中弱火 1分
-
8
1を良くかきまぜ回しいれる
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mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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