家の味ごはん レシピ・作り方
材料（三合分人分）
- 米 3合
- 出汁水 3合カップ分
- ごぼう 1／2本
- 人参 1／2本
- 油揚げ 2枚
- 豚肉小間切れ又は鳥もも 30gくらい
- ツナ缶 1缶
- しめじ（その他キノコでも） 1／2パック
- ◆しょうゆ、みりん 各大３
作り方
-
1
出汁水は、昆布、鰹節を一晩水に浸したものを使用。
なければ、ほんだし、だしの素を5g
キノコは冷凍しておくとよい。 -
2
米を洗う。
ごぼう、人参はささがけにし、水に浸してアクを抜いておく -
3
しめじはいしづきをとり、細かく切る。
肉も細かくきる。 - 4 油揚げはお湯をかけてキッチンペーパーで拭き油抜き
- 5 圧力鍋、炊飯器に、米→出汁水→肉→ツナ缶→あげ、キノコ、野菜→◆をいれ、さっくりまぜ、炊く
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へんてこへんてこママ2021/05/02 22:15
美味しくできて、嬉しかったです。
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