電子レンジ(^^)豚肉＋もやし＋ニンジンの辛子酢♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(細切れor薄切り) 200g
- ニンジン 1本(約100g)
- もやし 1袋(約200g)
- 塩 ひとつまみ×2
- ○チューブ辛子 小さじ1/2～1
- ○醤油 大さじ1
- ○酢、砂糖 各小さじ2
- ○ゴマ油 小さじ1
- 万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 約大さじ1～2
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
ニンジンは薄皮の汚れのぞき、ニンジンしりしり器でしりしりする。
小鉢に○の材料を入れ、よく混ぜ合わせてタレを作る。 -
2
耐熱皿にもやしとニンジンの半量を敷き、塩ひを振る。
豚肉の半量を広げながら重ね、再度塩を振る。
同様にもう一度繰り返し、上下を少し開けてラップをかける。 -
3
2の耐熱皿を電子レンジで加熱する(600W3分)。
一旦ラップをとり、軽く混ぜて加熱ムラをなくす。
再度ラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分)。 -
4
全体に火が通ったら、1のタレを回しかける。
万能ネギを散らして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ゆとろん2022/02/02 19:55
レンジで手軽に！
辛子入りの甘酢がさっぱりと。
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豚肉とお野菜をたっぷり頂けます(^_^)