あさりとミックスベジタブルの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ウインナー、しめじ、玉ねぎを小さめに切ります。鍋にオリーブオイルを敷いて、それらとミックスベジタブルを入れ、炒めます。10分炒めたら、豆乳と水を入れます。
- 2 弱火でコトコトし、沸騰したら、塩コショウ、和風だし、アサリを入れ、10分ほど煮込んで完成です。
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