子供が喜ぶ(^^)冷凍野菜の簡単チキンチャップ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏もも肉 １枚(約250g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 片栗粉、サラダ油 各約大さじ1
- ○冷凍ピーマン(3～5㎜厚さ薄切り) 50g
- ○冷凍ミックスベジタブル 40g
- ▲トマトケチャップ 大さじ1
- ▲ウスターソース 大さじ1/2
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る。
○の冷凍野菜は、メーカー指示通りに解凍する。
余分な水分があれば軽く絞る。 -
2
冷たいフライパンに鶏もも肉を並べ、塩コショウする。
片栗粉を振りかけ、まぶしつける。
サラダ油を回しかけ、中火で焼く。 -
3
こんがり焼き色がついたら、○の冷凍食品を入れて炒める。
▲の材料も加え、絡めるように炒め合わせる。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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息子たちがお気に入りのお弁当ができました(^_^)