子供が喜ぶ(^^)カンタン！豚肉とナスの甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(細切れor切り落とし) 200g
- 片栗粉 大さじ2
- ナス 2本(約200g)
- サラダ油 大さじ1.5
- ○酒 大さじ1
- ○砂糖、醤油 各小さじ2
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
- 白炒りゴマ 2～3つまみ
作り方
-
1
ナスはヘタをそぎ落とし、一口大の乱切りにする。
豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしつける。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の豚肉をほぐしながら入れる。
焼き色がついたらナスを加え、しんなりするまで炒める(4～5分)。 - 3 ○の材料を加え、絡めるように炒め合わせる。
- 4 仕上げの器に盛り、白炒りゴマを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お総菜にも、お弁当にもオススメです(^_^)