カサゴの唐揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- カサゴ(20センチ位) １尾
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- カレー粉 ほんの少し
- 油 適量
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
カサゴ鱗をよくとり3枚おろしにします！
-
2
一口大の切り身にします
塩•胡椒•カレー粉をふり、少しおいて味をなじませます -
3
油を火にかけて
170℃位
２に片栗粉をまぶして軽く揚げます！
取り出して、180℃にして二度揚げします！
カラッと揚がれば完成
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- カサゴのから揚げ
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トマトはこ2019/11/28 14:23
3枚におろすのが難しいですね、小さくなってしまいました。しかし美味しかったです。
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