ぬか床がなくても簡単！味噌とヨーグルトの漬け物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キュウリ 1本(約80g)
- ○味噌(合わせ味噌がオススメ) 大さじ1
- ○プレーンヨーグルト 大さじ1
- ○塩 小さじ1/4
作り方
- 1 厚手のビニール袋かジッパー付き保存袋に○の材料を入れ、揉むようにしてよく混ぜ合わせる。
- 2 洗って水気をよく拭いたキュウリを1の袋に入れ、全体によく絡ませる。
-
3
袋でぴっちりとキュウリをくるみ、冷蔵庫に入れる。
袋をひっくり返したり、様子を見ながら2～3日漬ける。
-
4
食べる直前にキュウリを水で洗い、水気を拭き取る。
好みの形に切り分けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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