簡単かさ増し＆旨味たっぷり！切り干し大根めし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をボウルに入れ、水洗いする。
   新しい水をひたひたまで入れ、切り干し大根を戻す(約30分)。
   
   水分を絞り、約1㎝幅に切る。

2. 2

   米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
   ○の材料を入れてから、米2合の水加減にあわせて1の戻し汁を入れる。
   ※足りない場合は水(分量外)を足す。

3. 3

   1の白米の上に、切り干し大根をのせ、通常どおりに炊飯する。

4. 4

   炊けたら白炒りゴマを加え、大きくかき混ぜる。
   
   仕上げの器によそって、完成！