簡単かさ増し＆旨味たっぷり！切り干し大根めし♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白米 2合
- 切り干し大根(乾燥) 20g
- ○酒、みりん 各大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○粗塩(or食卓塩) 小さじ1/2
- 白炒りゴマ 大さじ1
作り方
-
1
切り干し大根をボウルに入れ、水洗いする。
新しい水をひたひたまで入れ、切り干し大根を戻す(約30分)。
水分を絞り、約1㎝幅に切る。 -
2
米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
○の材料を入れてから、米2合の水加減にあわせて1の戻し汁を入れる。
※足りない場合は水(分量外)を足す。 - 3 1の白米の上に、切り干し大根をのせ、通常どおりに炊飯する。
-
4
炊けたら白炒りゴマを加え、大きくかき混ぜる。
仕上げの器によそって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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