ヨーグルト入り(^^)ヘルシーキャロットケーキ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ▲マーガリン、砂糖 各40g
- ▲卵 1個
- ▲ヨーグルト(無糖) 50g
- ニンジン 1本(約120g)
- ○強力粉、薄力粉 各60g
- ○ベーキングパウダー 小さじ1
- ○シナモンパウダー 小さじ1/4～1/2
作り方
- 1 ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、すり下ろす。
-
2
▲の材料を順にボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。
1のにんじんも加えて混ぜ合わせる。 -
3
ゴムべらに持ち替え、○の材料をザル等で振るいながら加え、粉気がなくなるまでサックリ混ぜ合わせる。
生地を型(10×18㎝耐熱パウンド型)に流し入れる。 - 4 180℃に予熱したオーブンで、約35分焼き上げる。
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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あきねこ姫子2020/12/11 23:19
キャロットケーキ初挑戦！
甘さ控えめで美味しく出来ました。レシピありがとうございました
レシピへのコメント
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ニンジンたっぷりのヘルシーケーキです(^_^)