キャベツたっぷり(^^)サクふわメンチカツ♪ レシピ・作り方
材料（8個2～3人分）
作り方
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1
キャベツはヘタを除き、みじん切りにしてナマのまま置いておく。
玉ねぎはヘタと皮を除き、みじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、透明になるまで炒めて冷ましておく。 -
2
ボウルに合挽き肉と塩コショウを入れ、よく混ぜる。
粘りが出たら○の材料も入れ、さっと混ぜ合わせる。
薄力粉と水を混ぜ合わせて、バッターを作る。 -
3
生地を大体8等分にし、小判型に成形する。
バッターを表面に塗り、パン粉をまぶしつける。 -
4
揚げ油(サラダ油等。分量外)を熱し(中火)、中温(170～180℃)でじっくり揚げる。
仕上げの皿に盛りつけ、ウスターソースをかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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おにぎり太郎2019/10/03 13:59
美味しく頂きました！
家族にも好評だったので、また作りたいです。
レシピへのコメント
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お総菜はもちろん、お弁当にもオススメです(^_^)