【ホイル焼き】鮭の酢味噌マヨポン酢焼き レシピ・作り方

【ホイル焼き】鮭の酢味噌マヨポン酢焼き
  • 約15分
  • 300円前後
愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
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焼くと固くなってしまう鮭もホイル焼きでふっくら。野菜をたくさん使ってフライパンで作ってみました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【味噌タレ】
    味ぽん
    味噌
    マヨネーズ
    砂糖
    をしっかりまぜあわせる

    ※ポン酢はゆずぽんでも大丈夫です
  2. 2 【野菜】
    玉ねぎ/細めのくし切り
    しめじ/石づきを取って食べやすいように解す
    ブロッコリー/1口サイズ
    もやし/洗う
  3. 3 【鮭】
    塩を振って
    調理酒を浸しておく

    ※使用する鮭によって
    塩は無しで大丈夫です

    もやし
    玉ねぎ
    しめじをしいて
    鮭を乗せ
    ブラックペッパーをかける
  4. 4 【アルミホイル】
    2枚使用してます

    (3)に
    (1)のタレをかけ
    残りの野菜をのせて
    最後にタレをかける
  5. 5 【包む】
    1枚目を包んだ後
    さらに包む感じで
    しっかり目に包みます

    フライパンで蒸し焼きにするので水分が入り込まないように包み込む
  6. 6 【蒸し焼き】
    フライパンに大さじ3~4杯位の水を入れて
    中火で7~8蒸し焼きにする

    蒸し上がったら
    乾燥パセリをかけて完成

きっかけ

夜ご飯のおかずに作ってみました☆

おいしくなるコツ

【オーブントースター】 アルミホイルで包んだ後10~12分焼く アルミホイルを開けた状態で2~3分焼く で食べても美味しいです

  • レシピID:1100020394
  • 公開日:2018/11/30

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カテゴリ
鮭のホイル焼き鮭全般フライパン一つでできる味噌ビールに合うおつまみ
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鮭 ホイル焼き 味噌マヨネーズ ポン酢味噌マヨネーズ 鮭 サーモン ホイル焼き
料理名
【ホイル焼き】鮭の酢味噌マヨポン酢焼き
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つくったよレポート(1件)

  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2019/01/21 19:32
    【ホイル焼き】鮭の酢味噌マヨポン酢焼き
    鮭×トマトが美肌によいとテレビでやっていてこちらのレシピにたどり着きました!美味しい~☆

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