子供が喜ぶ！豚ひき肉ともやしのあんかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでうどんはメーカー表示の通りに戻しておく。
   今回は後で煮るので、金ザルに入れ、サッと熱湯をかけてほぐしたのみ。

2. 2

   中華鍋にゴマ油を熱し(中火)、豚ひき肉、チューブ生姜を炒める。
   色が変わってきたらオイスターソースを加えてからめ、もやしも加えてサッと炒める。

3. 3

   ○合わせためんつゆを加える。
   沸騰したら1のうどんを加え、軟らかくなるまでゆでる(2～3分)。
   
   一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

4. 4

   再度火をつけて一煮立ちさせる。
   
   仕上げの器によそって、完成！