HMで(^^)じゃがいもドーナツレモンアイシング♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも(男爵など) 300g
- 砂糖 大さじ1
- ホットケーキミックス 150g
- ○粉糖 大さじ3
- ○レモン汁 約小さじ1/4
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、7㎜厚さの半月切りにする。
鍋にじゃがいもと水(分量外)を入れ、軟らかくなるまで加熱する(10～15分)。 -
2
ゆで汁をしっかり切り、温かいうちに砂糖を入れてマッシャー等で潰す。
ホットケーキミックスを入れ、ゴムべら等で混ぜて生地を作る。 -
3
生地をラップで挟むかビニール袋に入れ、手で1～1.5㎝厚さの四角にのばす。
大きめの一口大に切り分ける。 -
4
約180℃の揚げ油(分量外)で、じっくりと、色よく揚げる。
キッチンペーパー等にのせ、油を切って冷ます。
○の材料を混ぜ合わせたアイシングを塗り、しばらく乾かして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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子どもが大好きなおやつです(^_^)