簡単！(^^)トマトのとろとろスクランブルエッグ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 トマトは洗ってヘタを除き、2～3㎝のざく切りにする。
-
2
ボウルにトマトと卵、マヨネーズも入れて軽く混ぜ合わせる。
※卵のコシを切らないようにする。 -
3
フライパンを熱し(中火)、バターとサラダ油入れる。
バターが半分ほど溶けたところで、2の卵液を流し入れる。
ゴムべら等で大きく上下を返しながら半熟のスクランブルエッグを作る。 - 4 仕上げの器に盛り、粗挽き黒コショウをふりかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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彩りもきれいなので、朝の目覚めにどうぞ(^_^)