豚こま切れ肉のマヨマスタード串焼きwith玉ねぎ♪ レシピ・作り方

Name: 豚こま切れ肉のマヨマスタード串焼きwith玉ねぎ♪
Total time: 10 min
Yield: 串6本1～2
Ingredients: 豚肉(細切れ) 200g; ○粒マスタード 大さじ3; ○マヨネーズ 大さじ1; ○塩 ひとつまみ; 玉ねぎ 小1個(約100g)

約10分

acchan66

串焼きにすると、子供たちのテンションがUP！
一緒に焼いた玉ねぎも、残さず食べてくれます(^_^)

みんながつくった数 48 件

材料（串6本1～2人分）

豚肉(細切れ) 200g
○粒マスタード大さじ3
○マヨネーズ大さじ1
○塩ひとつまみ
玉ねぎ小1個(約100g)

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作り方

1 串は焦げないよう、水につけておく。

小さめのボウルに、豚肉と○の材料を入れ、よく混ぜ合わせて味を絡ませる。

玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に直角に7㎜幅の輪切りにする。
2 串の水を拭き取り、6等分した豚肉を串刺しにしていく。
細切れ肉なので、刺すだけでなく巻き付けるようにすると、串に刺しやすい。
3 オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。

玉ねぎをならべ、塩、コショウしてサラダ油を表面に塗る。
先に半分ほど火を通す(5～10分)。
4 3の玉ねぎをひっくり返し、豚肉の串を上に並べる。
豚肉に火が通るまで焼き上げて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オーブントースターで焼くと、フライパンで炒めるのとは、また違うお味になります。水分が飛んで、香ばしくなりました。子供たちが喜んで食べました(^_^)

おいしくなるコツ

3でアルミホイルを受け皿に敷きますが、水分が出るので、端を持ち上げて敷くとGoodです(^_^)

レシピID：1100017892
公開日：2018/01/12

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つくったよレポート（11件）

きのう何食べた？
2024/10/30 17:54

おつとめ品で買った¥60の長ネギ一緒に刺してみました^_^ マヨマスタード旨〜☆ こま切れだから柔らか〜家族パクパク私は酒が進み即完売！レシピ感謝です(´∀｀*
りるか。
2024/07/28 13:24

とても美味しかったです(*^^*) 映え料理ですね。楽しい食卓となりました♪
えひなり
2022/08/30 10:39

串に刺さずに作りましたが、とても美味しかったです！また作りたいです。
メリー・モコ
2021/10/20 23:15

ズボラなので串に刺さずに直接炒めましたが美味しかったです。また作ります。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

acchan66 2019.09.03　16:36

Pickupレシピへのご紹介ありがとうございます！
たくさんのユーザーさんに見てもらえるかと思うと、うれしい気持ちでいっぱいです♪
このレシピは焼き鳥が大好きな子供たちに、豚肉も同じような形で提供したどうか？と考えて作ってみたものです。
これからも、手軽で美味しいレシピをユーザーさんに提供できるように頑張りたいと思います。
応援よろしくお願いします♪(^_^)
楽天レシピ 2019.09.03　16:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月4日(水)のPickupレシピコーナーに、acchan66さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪