フライパン一つでさっと簡単！白菜と油揚げの蒸し煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って一口大のそぎ切り、
   油揚げは縦半分に切ってから、端から1センチ幅の短冊にさらに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて温める。
   水を軽く切っただけの1の白菜を入れ、フタをして、少ししんなりするまで蒸し煮する。

3. 3

   2のフライパンに油揚げとアミエビも加え、白菜にくたっと火が通るまで炒め合わせる。

4. 4

   醤油を回しかける。
   香ばしい香りが立ったら、器に盛って、完成！