ダブルきのこのゴマドレ豚バラスライス巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きを除き、ほぐす。
   えのきも石突きを除き、小束に分ける。
   
   豚バラ肉の枚数に合わせ、それぞれのきのこを分けておく。

2. 2

   豚バラ肉をまな板等の上に1枚ずつ広げ、茶こし等で薄力粉を万遍なく振りかける。
   
   1のきのこ類を豚バラ肉の端にのせ、1枚ずつ端からくるくる巻いていく。

3. 3

   フライパンの底から2㎝ほどの高さに熱湯を沸かし(中火)、2の材料を茹でる。
   茹であがったものから、ざるに揚げて水気を切る。

4. 4

   仕上げの皿に盛りつけ、○の材料を混ぜ合わせたタレをまわしかけて、完成！