豆腐でふわふわ鶏つくねバーグ！ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし耐熱皿に入れて電子レンジでラップをし３分加熱し柔らかくする。
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2
豆腐、玉ねぎをボールに入れて混ぜ、その後に鶏ひき肉、卵、片栗粉、生姜の絞り汁、塩、胡椒を入れてゴムべらなどで良く混ぜる。
※この順番で混ぜれば玉ねぎをや冷やす必要がないので！ -
3
フライパンに油をひき、弱めの中火で混ぜ合わせたつくねバーグのたねをスプーンで（緩いので）置いて焼く。
ひっくり返しやすいように４〜５センチの楕円形が焼きやすいです。
-
4
周りが固まってきたらひっくり返して４分ほど焼いて、うつわに取り出す。フライパンが小さいので何回か繰り返しました。
-
5
つくねバーグを焼いていたフライパンにタレの材料の●を入れて煮詰める。
- 6 うつわにつくねバーグを盛って、タレを添えて出来上がり！
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nuko
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