魚介の旨味がたまらない！ペスカトーレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 220g
- トマトソース（マイレシピより） 400cc
- シーフードミックス 100g
- バジル 1g
- ニンニク 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- 昆布茶 大さじ2
- ブラックペッパー 3振り
- 白ワイン 150cc
- 塩 適量
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし1%の塩を入れてパスタを硬めに茹でる
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニク、バジルを刻んで入れて、弱火で香りが立つまで火を入れる
- 3 シーフードを解凍して入れ、白ワインを入れて蓋をし、3分程度蒸す
- 4 トマトソースを入れ、茹で上がったパスタと絡める
- 5 昆布茶、ブラックペッパーで味を整え、しっかりと混ざったら完成
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かずーり〆
料理をする事と食べることが大好きです！
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