ごま油香るかす汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 酒かすはちぎってぬるま湯につけ、しばらくおいて柔らかくする
- 2 大根、にんじん、油揚げは、食べやすく短冊切りにする
- 3 鍋にごま油を熱して、2を炒め、だしを入れて煮立て、やわらかくなると1の酒かすを入れて煮溶かし、★を加えて味をととのえる
- 4 器に盛り、ねぎの小口切りを盛り、好みで七味唐辛子をかける
関連情報
- カテゴリ
- 粕汁
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