今ある材料で作れちゃう！簡単★温泉卵のせ伊勢うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋で★の材料を弱火で煮込み、タレをつくります。

   

2. 2 市販のおうどん（冷凍うどんでもOK)を沸騰したお鍋でぐつぐつ煮込み続けます。
   煮込めば煮込むほど麺が太くなり、伊勢うどんに近づきます。

   

3. 3 うどんができてきたら、温泉卵の準備です。
   カップに◎の材料をいれます。
   割れないように黄身に爪楊枝などで小さな穴をあけます。

   

4. 4 ふんわりラップをして、電子レンジでチン！
   600wで１分強。レンジの種類にもよるので、１分くらいで様子見して微調整してください。（生がお好きな方は１分、固ゆでが好きな方は１分半）

   

5. 5 １分半チンするとこのように卵が浮いてきます。あとは水を捨てればOK！

   

6. 6 水気を切ったうどんにたまご、タレ、刻みねぎの順にのせれば完成です。