◎小骨も食べちゃう鰯の生姜煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰯（サンマでもok） 3尾（可食部250g）
- ★乾燥生姜パウダー 4cc
- ★シュガーカット0顆粒 小さじ1
- ★本みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ3
- ★水 100cc
作り方
-
1
下処理済みの鰯か、していなければ頭と内臓を取って良く洗う。
1匹を2〜3等分すると食べやすい♪ -
2
生の生姜なら千切りか薄切りにする。
圧力鍋に★を入れて、沸騰してから鰯を入れる。 - 3 鰯を入れて20分加圧したら、火を止め自然に圧がなくなるまで放置。
-
4
圧が取れたら蓋を開けて煮汁を煮詰める。
5〜10分くらい煮詰め、お好みの量で火を止める。
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natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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