胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに、醤油、砂糖、みりん、酢を入れ混ぜておきます。玉ねぎ、人参、ミョウガを食べやすい大きさに切り、先ほど混ぜたたれによく和えておきます。
- 2 胸肉を削ぎ切りにして片栗粉をつけて、揚げ油で揚げます。180℃で４、5分分を見安に揚げてください。
- 3 揚げたら、さっと油を切り、すぐに先ほど混ぜた南蛮だれの中に入れ、よく混ぜます。冷蔵庫で30分冷やしたら完成です。
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- 料理名
- 胸肉の南蛮漬け
toku-jiro-0707
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