アンチョビdeみょうが味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アンチョビフィレ 5尾
- にんにく(みじん切り) 2個
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- みょうが（薄切り） 20個
- ごま 大さじ1
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- 大葉(千切り) 10枚
- 味噌 大さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
作り方
-
1
準備
・アンチョビは3ｍｍ幅にカットする。
-
2
フライパンに油をしき、アンチョビとニンニクを炒める。
-
3
香りがたったら、みょうが＋ごま＋ちりめんじゃこを入れて炒める。
-
4
しんなりしたら、大葉＋味噌＋麺つゆを加えて炒める。
-
5
全体が混ぜ合わさったら完成。
冷奴、ご飯などに乗せていただく。
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- アンチョビdeみょうが味噌
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