ジェノベソースでボンゴレビアンコ♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 5玉
- A：オリーブオイル 大さじ6
- A：ニンニク 2片
- A：輪切り唐辛子 ふたつまみ
- B：アサリ 600ｇ
- B：水 100ｃｃ
- B：白ワイン 100ｃｃ
- ジェノベソース 大さじ6
- 糸切り唐辛子 各1つまみ
作り方
-
1
準備
・うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。
・ニンニクはみじん切りにする。
・アサリは塩湯に１０分漬け砂抜きする。 -
2
フライパンにAを入れ、焦げない様に気をつけながらニンニクの香りがたつまで中火で炒める。
-
3
Bを上から順番に加え、沸騰したらフライパンに蓋をして蒸す。
-
4
ジェノベソースを加えて混ぜ合わせる。
うどんを加えて絡め、皿に盛って糸切り唐辛子を飾る。
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11月9日(木)のPickupレシピコーナーに、みるく7140さんと
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