春雨の具だくさんスープ(Qちゃん入り) レシピ・作り方
材料（１人分）
- 緑豆はるさめ 40ｑ
- ピーマン（大） 1個
- にんじん 1/2本
- 大根 3cm～
- きゅうりのQちゃん 大さじ２～
- ■きゅうりのQちゃんツユ 小さじ１～
- ■鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1
- ■しょうゆ 小さじ1
- ■塩コショウ 各ひとつまみ
- 白ごま ひとつまみ
- ゴマ油（かくし味程度） ひとかけ
作り方
-
1
緑豆はるさめは表示通り茹でた後、水で洗ってぬめりを取る。
沸騰した湯400ｃｃに、
ピーマン、にんじん、大根を細切りにしたものを入れ火を通す。
（アクが出たらすくい取る） -
2
1）に■の調味料を入れ味を調える。
1）の緑豆はるさめ、薄切りしたきゅうりのQちゃんを入れ、ひと煮立ちさせる。
仕上げと盛りつけ。
食べる直前に、ごま油と白ごまをふる。 -
3
（写真参照）
おいしくなって発売
「きゅうりのQちゃん」は
分厚いものは薄切りしています。
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